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仕入れ日。AM4:30起床! お弁当を作り、AM5:20に2t冷蔵トラックで出動。
夏は爽やかな朝日に向ってドライブ気分! 冬は日の出が遅く真っ暗のなか出発、安全運転を心がける。 |
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AM7:00くらいに1件目の農家さんに到着。 農家さんも早起きしてAM5:00から収穫と出荷準備をしてくれる。 感謝!
その後、何軒かの農家さんを回り彦根の「安居農産」さんの大きな集荷倉 庫へAM9:00前後に到着。 |
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近郊の彦根・能登川・安土町から農家さん達が自慢の野菜を持ち寄って来 てくれる。 次回の出荷等の打ち合わせをし、卸し先の仕分け作業に入り、米・野菜を トラックに積み込む。結構重たくてかなり力が要る。 |
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AM10:00過ぎに出発。 近江八幡・野洲・栗東の農家さんを回って、県下の自然食品店さんに商品 を収めながら京都へ。
琵琶湖大橋を渡り、季節感いっぱいの山道である途中峠を経て京都市内の 割烹料理屋さん、自然食品店さん、個人のお客さんへ納品し、夕方事務所 へ。 明日、販売する野菜は冷蔵トラックの荷台で予冷して品質を確保。 |
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「明日は晴れますように!」合掌。 |
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